Ekspert afslører: At spise dette populære mad til aftensmad kan dramatisk forbedre din søvnkvalitet

En ernæringsekspert afslører, hvordan en enkelt fødevare kan give en markant bedre nattesøvn.

Illustrationsfoto fra Udforsk

Langt fra alle danskere får nok søvn. Uanset om problemet er at falde i søvn, eller at man ligger og vender sig hele natten, har mange sikkert allerede prøvet et hav af løsninger.

Fra læsning før sengetid til rolige yogaøvelser er tilstrækkelig hvile helt afgørende for vores generelle velbefindende.

Det, vi spiser, kan dog også have stor betydning for søvnen. Nogle fødevarer bør man helst undgå.

Tror man, at ost giver mareridt, gør man klogt i at holde sig fra det. Ud over den gamle vandrehistorie kan ost være svært at fordøje.

Fødevarer, der er hårde for fordøjelsen, kan generelt give en ubehagelig nat – især hvis man spiser et stort måltid kort før sengetid.

Kaffe bør man også afholde sig fra sidst på dagen, da koffein er kendt for at holde en vågen. Visse typer te med koffein, herunder grøn te, kan også forstyrre søvnen.

En overraskende løsning

Mens nogle fødevarer bør undgås, kan andre faktisk forbedre kvaliteten af hvilen. En ernæringsekspert har heldigvis afsløret en enkelt fødevare, der kan gøre en stor forskel.

“De fleste ved ikke, at det, de spiser, har direkte indflydelse på, hvor godt de sover,” fortæller Lynne Murphy, ekspert i madforberedelse hos Nutri Lean, ifølge Mirror.

Hvide ris, som allerede findes i mange køkkenskabe, kan ifølge eksperten være ‘svaret på en bedre søvn’ på grund af deres høje glykæmiske indeks.

Det glykæmiske indeks måler, hvor hurtigt en fødevare hæver blodsukkeret efter et måltid.

Det betyder også, at fødevarerne nedbrydes hurtigt og dermed hjælper med at undgå den forstyrrede søvn, der kan opstå, når man føler sig for mæt før sengetid.

Kombinér dette for en bedre nat

For at sikre en endnu mere rolig nattesøvn kan man kombinere hvide ris med magnesiumrige grøntsager som spinat, grønkål og broccoli.

Magnesium findes naturligt i mange fødevarer, hvilket blandt andet omfatter bælgfrugter, nødder og fuldkorn, og understøtter produktionen af melatonin.

Melatonin er det hormon, der grundlæggende gør kroppen klar til søvn. Derfor kan det hjælpe med at falde hurtigere i søvn, når det indgår i aftensmaden.

Selvom det rette aftensmåltid kan forbedre ens hvile, bør man dog ikke spise for sent.

“Spis aftensmad mindst tre timer før sengetid,” anbefaler Lynne for at give kroppen tid nok til at fordøje.

Læs også

Udforsk.
Udforsk.nu er et moderne nyhedsmedie, der bringer nyheder fra ind- og udland. Vi driver også sportsmediet SportInsider. Du kan kontakte os på redaktion@udforsk.nu.
Copyright © 2026. Udforsk.
Trindsøvej 6, 1., 8000 Aarhus · CVR 28491735 · Ansv. chefredaktør: Nicolai Ohlsen.
Udforsk.nu