Bedste knivblok i test

En god knivblok holder dine køkkenknive skarpe, organiserede og altid lige ved hånden. Men hvilken model er egentlig den bedste? I denne artikel har vi set nærmere på nogle af markedets mest populære knivblokke.

Der er blandt andet taget højde for både design, funktionalitet, materialer og pris, så du nemt kan finde den knivblok, der passer bedst til dit køkken og dine behov.

ℹ️ Sådan har vi udvalgt de bedste knivblokke i test

Når vi udvælger de bedste knivblokke, baserer vi valget på omfattende research og analyse. Vi tager udgangspunkt i testkilder, brugeranmeldelser og produktoplysninger fra prisportaler og annoncesamarbejdspartnere. Du kan læse mere her.

---

Zwilling Knivblok 35159-000

Med Zwilling Knivblok 35159-000 får du en praktisk og stilren løsning til opbevaring af dine køkkenknive. Denne knivblok er designet til at ligge nede i skuffen, så du undgår rod på køkkenbordet og samtidig beskytter dine knive mod slitage.

Knivene ligger sikkert og adskilt, hvilket forlænger skarpheden og levetiden. Knivblokken har plads til 8 knive – fire små med klingelængde op til 13 cm og fire store op til 25 cm. Det gør den ideel til både kokkekniven, urtekniven, brødkniven og alle de andre favoritter.

Naturligt og robust bøgetræ

Knivholderen er fremstillet af solidt bøgetræ og kan derfor variere lidt i farve og struktur, hvorfor de alle har et unikt udseende. Dette er en naturlig del af træets karakter, hvilket de fleste kun ser som en fordel. Den robuste konstruktion sikrer lang holdbarhed og god beskyttelse af dine kniv over lang tid.

Denne skuffeindsats er perfekt til dig, der har et ønske om at opnå en både ryddelig og elegant indretning i dit køkken, hvor der ikke står for meget fremme. Zwilling har med denne løsning formået at kombinere design, kvalitet og funktionalitet. Derfor er det ikke uden grund, at det er et populært valg.

Specifikationer:

• Plads til 8 knive (4 små og 4 store)
• Fremstillet af massivt bøgetræ
• Størrelse: 41 x 10,8 x 4,8 cm
• Designet til skuffeopbevaring
• Beskytter knive mod slitage og skader

---

Laguiole By Hâws 30-LGKBA

Laguiole By Hâws 30-LGKBA kan bryste sig af at være meget mere end blot en knivblok. Faktisk er det bedre at beskrive det som et stilfuldt designelement til dit køkken. Her er du nemlig sikker på at få en knivblok, der formår at kombinere æstetik og funktionalitet.

Hvad der især bidrager til dette er, at den er fremstillet af smukt og massivt akacietræ. Derfor er du også sikker på, at denne knivholder tilføjer både varme og karakter til ethvert køkkenmiljø. Ydermere er det også ensbetydende med, at den har et udseende, der får den til at passe ind overalt.

Udstyret med kraftig magnet

Knivblokken er udstyret med en kraftig indbygget magnet, hvilket er en markant fordel. Det er din garanti for, at dine knive holdes sikkert på plads og samtidig er nemme at få fat i. Du skal derfor ikke være bekymret for, at knivene pludselig falder ned – heller ikke selvom de er relativt tunge.

Den magnetiske overflade har også den åbenlyse fordel, at den tillader hurtig adgang og medfører, at både rengøring og vedligeholdelse nemt er klaret. Samtidig beskytter den dine knivblade på en meget simpel og effektiv måde, hvilket forlænger deres levetid.

Pladsbesparende og fleksibel

Afhængigt af knivenes størrelse kan blokken rumme op til fem knive. Den fritstående konstruktion gør det muligt at placere den, hvor du har lyst til at have den stående, uden at optage unødigt bordplads. Dens robuste base sikrer stabilitet, så du kan opbevare dine skarpe redskaber uden bekymring.

Laguiole-navnet er baseret på en lang historie med rødder i Sydfrankrig og er synonym med kvalitet og håndværk, som har skabt et stærkt renommé i store dele af verden. Denne moderne knivblok er et naturligt supplement til brandets klassiske formsprog og understreger dets rige arv.

Specifikationer:

• Magnetisk knivblok i massivt akacietræ
• Plads til op til 5 knive (afhængig af størrelse)
• Elegant og robust design
• Beskytter knivblade og frigør bordplads
• Fritstående og nem at placere i alle køkkener

---

Global GKB-52

Global GKB-52 er en ideel knivblok til dig, der har et ønske om at finde en løsning, der formår at kombinere professionel funktionalitet med et rent og stilfuldt design. Den hvide finish sikrer, at den har et friskt og moderne udtryk, der passer perfekt ind i både minimalistiske og klassiske køkkener.

Samtidig gør det kompakte design det nemt at holde orden på dine redskaber på en måde, der ikke ender med at optage unødig bordplads. Derfor har den et udseende, der gør, at den passer godt ind overalt. Desuden tillader dens størrelse også, at man kan finde plads til den i de fleste køkkener.

Plads til hele dit knivsæt – og lidt til

Knivblokken er lavet med særligt henblik på både fleksibilitet og effektivitet. Den har plads til op til ni knive i forskellige størrelser, og tillader desuden knive med en maksimal bladlængde på helt op til 28 cm. Derfor er der rigeligt med plads til alt fra urteknive til store kokkeknive.

Derudover har blokken en dedikeret plads til en slibesten eller strygestål, hvorfor du altid har mere end rig mulighed for at holde dine knive knivskarpe og klar til brug. Synes du, at det lyder som en tiltalende løsning? I så fald er det bestemt værd at tage et nærmere kig på GKB-52 fra Global.

Praktisk opbevaring med længere levetid

Ved at opbevare dine knive i Global GKB-52 beskytter du deres skær og forlænger deres levetid betydeligt. Derfor kan det faktisk vise sig at være en god investering. Desuden er det også slut med sløve knive og rodede skuffer, da denne knivblok holder orden og øger sikkerheden i køkkenet.

Global er kendt for sit store fokus på kompromisløs kvalitet, og GKB-52 er ingen undtagelse for dette. Med sit robuste materiale og gennemtænkte design er den skabt til daglig brug og lang holdbarhed. Derfor er det et produkt, du kan have stor glæde af de næste mange år.

Specifikationer:

• Plads til 9 knive + 1 slibesten/strygestål
• Maks. længde på knivblad: 28 cm
• Kompakt og stilrent design i hvid
• Øger knivenes levetid og skarphed
• Egnet til både hjemmekokke og professionelle

---

Zwilling 35046-110 28 cm

Zwilling 35046-110 er også værd at have med i dine overvejelser, hvis du vil købe en knivblok bedst i test. Her er du nemlig sikker på at få en både stilfuld og funktionel løsning til opbevaring af dine køkkenknive. Derfor kan du glæde dig over, at den både passer ind i dit køkken og beskytter dine knive.

Denne magnetiske knivblok er lavet i bæredygtigt bambus, hvorfor den formår at kombinere et naturligt udseende med smart funktionalitet. Hele overfladen er magnetisk, hvilket vil sige, at du nemt kan placere knivene både fra siden og ovenpå, alt efter hvad der passer bedst i dit køkken.

Perfekt organisering i hverdagen

Knivblokken måler 15 x 30 x 18,5 cm, hvorfor den har en glimrende størrelse. Det gør nemlig, at den passer ind på de fleste køkkenborde uden at optage for meget plads. Den giver dig nem og hurtig adgang til dine knive, mens du er sikker på, at de opbevares sikkert og beskyttet.

Uanset om du har store kokkeknive eller små urteknive, vil du kunne få glæde af denne knivblok. Denne blok holder dem sikkert fast og forlænger deres levetid, da de ikke ligger og roder rundt i en skuffe. Når de gør det, har de en tendens til at blive sløve, men det undgår du ved at opbevare dem ordentligt.

Alsidig og praktisk til alle Zwilling-knive

Knivblokken er kompatibel med alle knive i Zwillings sortiment og vil være en ideel tilføjelse til ethvert moderne køkken. Det er både et æstetisk valg, men samtidig også en praktisk løsning for enhver, der går op i orden, sikkerhed og kvalitet i køkkenet.

Specifikationer:

• Materiale: Magnetisk bambus
• Mål: 15 x 30 x 18,5 cm
• Kompatibel med alle Zwilling-knive
• Magnetisk flade giver fleksibel opbevaring
• Elegant og pladsbesparende design

---

Eva Solo Lexicon

Eva Solo Lexicon er den ideelle knivblok til dig, der både vil beskytte dine knive og give dit køkken et stilfuldt løft. Eva Solo er et brand, der har skabt et navn for sig selv med et fokus på moderne og stilrent design. Det er ikke noget, de er gået på kompromis med i forbindelse med designet af Lexicon.

Denne knivblok er fremstillet i sort pulverlakeret aluminium, hvilket giver et rent, eksklusivt look og en holdbar konstruktion, der kan holde til brug i mange år. Den elegante blok passer perfekt ind i moderne køkkener, hvor den kommer til at tjene som både et funktionelt redskab og et dekorativt element.

Fleksibel og skånsom opbevaring

Knivblokken er udformet som en bog med 9 fleksible sider, der hver har plads til én kniv. Det betyder, at dine knive ikke ligger og ridser hinanden, men hver får sin egen plads. Det er ikke blot en praktisk måde at opbevare dine knive på, men hjælper dig også med at bevare skarpheden på den lange bane.

Siderne kan tages ud enkeltvis, så der også er plads til bredere knive. Selve formen gør det desuden nemt at tage knivene op både fra toppen og skråt forfra. Det er ideelt at have denne mulighed, hvis du har planer om at placere blokken under et overskab.

Funktionalitet og æstetik i ét

Eva Solo Lexicon kombinerer dansk designtradition med praktisk funktion, hvorfor der ikke er noget at sige til, at den er et hit. Den er kompakt, let at rengøre, og har en indbygget bund, så dine knivspidser ikke beskadiger bordpladen. Med plads til op til 9 knive er den både rummelig og pladsbesparende.

Specifikationer:

• Materiale: Aluminium, kunststof og skum
• Farve: Sort
• Mål: H: 25,2 cm x B: 20,3 cm x D: 7,3 cm
• Plads til op til 9 knive
• Fleksibelt design med udtagelige sider

---

Zone Denmark Singles Knivblok

Zone Denmark Singles er den ideelle løsning for dig, der ønsker både funktionalitet og æstetik i dit køkken. Med sin enkle og elegante form giver den et sofistikeret touch til køkkenbordet og passer ind i ethvert moderne hjem. Derfor er du naturligvis sikker på, at den også vil harmonere med netop din stil.

Blokken måler 17 x 9 x 24 cm og er fremstillet i slidstærk polypropylen. Det har ikke blot indflydelse på dens udseende, men betyder også, at den er meget holdbar. Ønsker du at investere i en knivblok, der holder de næste mange år, er Zone Denmark Singles helt bestemt værd at have med i overvejelserne.

Plads til alle dine knive

Knivblokkens særlige indsats består af et hav af tynde plaststrå, der tillader dig at placere dine knive præcis, som du ønsker det. Det er også ensbetydende med, at der er plads til dem uanset størrelse og form. Af samme grund er det faktisk også muligt at bruge knivblokken til andre redskaber.

Du kan med fordel vælge at sætte knivene tæt sammen for at spare plads, hvis du har mange knive. Er det derimod vigtigere for dig, at der passes godt på dem, kan du placere dem med lidt luft imellem. Det giver maksimal fleksibilitet og gør blokken egnet til både små og store knivsæt.

Designet af VE2

Zone Singles-knivblokken er designet af det prisvindende danske designstudio VE2. Deres tilgang kombinerer skandinavisk minimalisme med praktisk anvendelighed. Resultatet er et produkt, der ikke bare organiserer dine knive, men som også er en del af køkkenets visuelle udtryk.

Zone Denmark er kendt for at forene skønhed og funktionalitet, hvilket de også har opnået med denne skønne knivblok. Med Singles-knivblokken er du derfor sikker på at få et produkt, der både passer ind i hverdagen og opgraderer dit køkken rent visuelt.

Specifikationer:

• Mål: 17 x 9 x 24 cm
• Materiale: Polypropylen
• Farve: Fås i flere farver
• Indsats: Tynde plaststrå for fleksibel knivplacering
• Design: VE2 for Zone Denmark

---

Global G-835/BD

Global G-835/BD er et rigtig godt bud på en knivblok til dig, der har et ønske om at finde en løsning, der kan kombinere både æstetik og funktionalitet i dit køkken. Er det vigtigt for dig, at knivblokken bliver en integreret del af indretningen i dit køkken, er denne model derfor værd at tage et kig på.

Den er fremstillet i rustfrit stål med et tidløst design, hvorfor den passer perfekt ind i det moderne og stilrene køkken. Den robuste konstruktion sikrer holdbarhed i topklasse, mens det minimalistiske udtryk fuldender indretningen med et professionelt præg.

Plads til op til 10 knive

Denne knivblok rummer op til 10 knive i forskellige størrelser samt et strygestål. Det betyder, at du altid har dine vigtigste redskaber samlet. Hertil er det også altid nemt at række ud efter en kniv eller andet redskab, når det skal bruges i forbindelse med dine opgaver i køkkenet.

Knivene hænger frit, så de ikke rører hinanden, hvilket er helt bevist. Det er nemlig med til at forhindre ridser, ligesom det faktisk også hjælper med at bevare skarpheden. Du får derfor både en sikker opbevaring og en løsning, der forlænger levetiden på dine knive.

Skabt til Global-knive – men passer også til andre

Selvom G-835/BD er udviklet med Globals egne knive i tankerne, passer den også til mange andre knivtyper og størrelser. Med plads til knivblade på op til 28 cm er den alsidig og praktisk, hvad enten du leder efter en løsning til dit eget køkken eller til brug i et professionelt regi.

Global G-835/BD knivblok er ikke blot en opbevaringsløsning, der gør det nemmere at finde plads til dine knive. Du bør på samme tid også anskue det som et værktøj, der beskytter dine knive bedst muligt. Det er især værd at bide mærke i, hvis du har investeret en del penge i knive af høj kvalitet.

Specifikationer:

• Materiale: Rustfrit stål
• Kapacitet: 10 knive + 1 strygestål
• Maks. bladlængde: Op til 28 cm
• Design: Frithængende knive for at beskytte skarpheden
• Mål: Kompakt og pladsbesparende konstruktion

---

Eva Solo Angled Knivblok

Eva Solo Angled er en knivblok, der i høj grad udmærker sig ved at kombinere skandinavisk minimalisme med praktisk funktionalitet. Den skråt designede knivblok samler dine knive ét sted, hvorfor du er sikker på altid at have dem inden for rækkevidde, når du skal bruge dem i forbindelse med din madlavning.

Det vinklede design er ikke en tilfældighed, selvom det måske kan virke sådan. Derimod er det skabt med henblik på at gøre det let at få overblik og hurtigt gribe den kniv, du skal bruge. Det kan virke som en mindre detalje, men det er noget, du hurtigt kommer til at sætte pris på i din hverdag.

Fleksibel og hygiejnisk indretning

Knivblokkens indre består af en fleksibel harmonika af plastlameller, som tilpasser sig forskellige knivtyper og størrelser. Af samme grund er det endda også muligt at bruge denne knivblok til en række andre redskaber, hvilket eksempelvis kan være en saks eller et stegetermometer.

Lamellerne kan tages ud og tåler maskinopvask, hvilket gør rengøringen nem og hygiejnisk. Ydersiden er lavet i robust aluminium, der både giver en moderne æstetik og beskytter dine knive effektivt. Det vidner også om, at Eva Solo ikke er gået på kompromis med et eneste aspekt af denne knivblok.

Designet til det moderne køkken

Eva Solo er især kendt for sit tidløse design og funktionalitet, og denne knivblok er ingen undtagelse for dette. Den er både praktisk og smuk at have stående fremme på køkkenbordet og fås i flere farver, så du kan matche den med resten af din køkkenindretning og din generelle stil.

Specifikationer:

• Materiale: Aluminium (ydre), plast (indre lameller)
• Rengøring: Indsats tåler opvaskemaskine
• Design: Skråt/vinklet for let adgang
• Funktion: Fleksibel indsats til forskellige redskaber
• Mål: Passer til både små og store knive

---

Morsø Foresta

Morsø Foresta er mere end bare en knivblok. Det er et designobjekt, der kombinerer funktion og æstetik. Er det vigtigt for dig at vælge en knivblok med et unikt og lækkert udseende? Hvis ja, så bør der ikke herske tvivl om, at Foresta fra Morsø er værd at have med i dine overvejelser.

Du får her en knivblok, der er udført i FSC-certificeret egetræ og monteret på en base af rustfrit stål, hvorfor Foresta er i stand til at bringe både varme og stabilitet ind i dit køkken. Det lakerede træ giver et eksklusivt udtryk, samtidig med at det beskytter overfladen mod ridser fra knivene.

Magnetisk løsning med maksimal pladsudnyttelse

Foresta-knivblokken er udstyret med en stærk magnet, der gør det muligt at opbevare dine knive på en sikker måde. Hertil vil dine knive også være synlige på begge sider af blokken, som du kender det fra en vægmonteret knivmagnet, men med fleksibiliteten fra en fritstående løsning.

Det giver dig dobbelt så meget plads uden at fylde unødigt på bordet, og knivene holdes sikkert på plads. Det er ensbetydende med, at de ikke kommer til at ridse mod hinanden. Ydermere har det også den fordel, at du ikke ved et uheld kommer til at skære dig, når du skal finde dem i skuffen.

Skandinavisk design og nem vedligeholdelse

Med sit tidløse udseende og minimalistiske linjer passer Foresta perfekt ind i ethvert køkken. Den kompakte størrelse (24,18 x 9 x 22 cm) gør den ideel til mindre rum, og de skridsikre fødder sørger for, at den står fast og sikkert. En fugtig klud er endda alt, der skal til for at holde træets skønhed ved lige.

Specifikationer:

• Materiale: FSC-certificeret egetræ med base i rustfrit stål
• Magnet: Ja, knive kan placeres på begge sider
• Mål: 24,18 x 9 x 22 cm
• Overfladebehandling: Naturlak for øget holdbarhed
• Funktioner: Skridsikre fødder

---

Georg Jensen Alfredo

Georg Jensen Alfredo-knivblokken er mere end blot en opbevaringsløsning. Derfor er det også et ideelt valg for dig, der vægter udseendet meget højt. Her får du et stykke skulpturelt design til dit køkkenbord, der naturligvis vil passe godt ind, uanset om du har et moderne eller klassisk køkken.

Udført i elegant poleret rustfrit stål og med en matsort finish, repræsenterer den et ægte møde mellem funktion og æstetik. Den er en del af den prisbelønnede Alfredo-serie, der er designet af Alfredo Häberli, som er kendt for sin evne til at skabe hverdagsting, der er både praktiske og poetiske.

Smart og sikker opbevaring

Indvendigt gemmer knivblokken på sorte fiberstænger, der gør det muligt at placere op til fem knive på en både sikker og ordentlig måde. Det vil sige, at du dermed ikke skal være bekymret for, at de kommer til at ridse hinanden eller bliver sløve med tiden.

Fiberindsatsen holder knivene oprejst og adskilt og er nem at tage ud og rengøre, hvilket bidrager til en hygiejnisk hverdag i køkkenet. Knivblokken er særligt velegnet til Georg Jensens Sky-serie, men du har mulighed for at bruge den sammen med alle køkkenknive med en længde på op til 22 cm.

Et designikon i dit hjem

Georg Jensens Alfredo-knivholderen forener det bedste fra moderne skandinavisk design med tidløs elegance og slidstærk funktion. Den tilfører stil til ethvert køkken og viser, at praktiske redskaber sagtens kan være smukke. Den er perfekt til designentusiaster, der ikke vil gå på kompromis med deres valg.

Specifikationer:

• Materiale: Poleret rustfrit stål
• Kapacitet: Op til 5 knive (maks. længde 22 cm)
• Indsats: Udtagelig og nem at rengøre
• Design: Alfredo Häberli
• Farve: Matsort finish med overflade i skinnende stål

---

Hvad er en knivblok?

En knivblok er en praktisk og sikker måde at opbevare dine køkkenknive på. I stedet for at lade dem ligge løst i en skuffe, hvor de som regel ender med at blive sløve eller forårsage skade på andre redskaber, får du med en knivblok en fast og organiseret plads til alle dine knive.

Det betyder, at det er nemt for dig altid at have dine knive inden for rækkevidde. Samtidig er det også muligt for dig at beskytte både dem og dig selv mod skader. Hertil er det værd at understrege, at brugen af en knivblok også er med til at holde dine knive skarpe i længere tid.

Skæret bliver ikke slidt mod hårde overflader, og du undgår at ramme æggen, som der er en risiko for at komme til at gøre i en rodet skuffe. Nogle knivblokke har også plads til sakse eller strygestål, så du dermed har mulighed for at samle alt dit vigtigste køkkenudstyr ét sted.

Der findes mange forskellige typer knivblokke, hvilket omfatter alt lige fra klassiske træmodeller til moderne magnetiske versioner. Derfor er der naturligvis også gode forudsætninger for, at du kan finde en model, der stemmer godt overens med netop dine ønsker og krav.

Hvorfor skal jeg købe en knivblok?

Hvis du vil være sikker på at kunne holde godt styr på dine køkkenredskaber, beskytte dine knive og samtidig tilføje lidt mere stil til dit køkken, er en knivblok en af de bedste løsninger. Du finder dem i dag i et væld af varianter, hvorfor du også kan finde en variant, der harmonerer med dine ønsker.

Den klassiske knivblok er ikke bare en løsning til praktisk opbevaring, da den også byder på mange andre fordele, som du hurtigt vil opdage i hverdagen. Herunder bliver du præsenteret for fire gode grunde til, hvorfor en knivblok er værd at investere i.

Hjælper med organisering i køkkenet

Et køkken fungerer bedst, når du har orden og overblik. Når dine knive ligger løst i en skuffe sammen med andre redskaber, kan det hurtigt ende med at blive en smule for rodet. Du bruger tid på at lede, og det skaber irritation – især når du har travlt med at skulle lave mad til hele familien.

En knivblok hjælper dig med at skabe system og struktur. Du får én fast plads til dine knive, hvilket medfører, at du altid ved, hvor de er.  Det sparer tid og giver dig et bedre flow i dit køkkenarbejde. Du kan hurtigt tage den kniv, du har brug for, og lægge den tilbage igen uden den store besvær.

Det gør din madlavning mere effektiv og giver dig overskud til at fokusere på selve processen. Det gør det f.eks. også lettere at følge en opskrift, hvis du ikke skal rende rundt i køkkenet og lede efter udstyr. Samtidig skaber det en vis ro for de fleste, når alt har sin plads.

Giver bedre beskyttelse til dine knive

Knive er et af de vigtigste redskaber i køkkenet, og de fortjener at blive behandlet med omhu og respekt. Når du opbevarer dem korrekt, holder de sig skarpe længere og skal slibes sjældnere. Derfor kan det rent faktisk vise sig at være en glimrende investering af købe en knivblok.

Hvis du har en tendens til blot at smide dine knive ned i en skuffe, risikerer du, at de bliver ridsede, sløve eller endda får hakket æggen, når de støder imod andre ting. Det undgår du ved at have en knivblok, da de beskytter dine knive mod både stød og friktion.

Hver kniv har sin egen plads, og ligger sikkert fast uden at ramme mod noget. Det betyder, at bladet bevarer sin skarphed i markant længere tid, og du får mere glæde af dine knive i længere tid. En knivblok er derfor ikke bare praktisk – den er også med til at forlænge dine køkkenredskabers levetid.

Hvis du har investeret i gode kvalitetsknive, giver det naturligvis også rigtig god mening for dig at beskytte dem med en god knivblok. På den måde er du nemlig sikker på at få det maksimale ud af dit køb, og dine knive vil være klar til brug hver gang uden unødvendigt slid.

Det forøger sikkerheden

Sikkerhed i køkkenet er vigtigt. Det er det altid, men det er især vigtigt at have fokus på, hvis du har børn i hjemmet eller arbejder hurtigt med skarpe redskaber. Får dine knive lov til blot at ligge løst i en skuffe, er det nemt at komme til at skære sig, hvis man rækker ned uden at se ordentligt efter.

En uorganiseret skuffe med fritliggende knive kan derfor udgøre en potentiel fare – både for dig og for andre i husstanden. Med en knivblok minimerer du risikoen for skæreskader, da knivene er placeret med skaftet opad og bladet sikkert nede i blokken.

Dermed vil det være muligt for dig både hurtigt og sikkert at tage en kniv ud og sætte den på plads igen. Hvis du vælger en knivblok med ekstra sikkerhed i form af magnetisk fastholdelse eller skridsikker bund, får du mere stabilitet og tryghed i hverdagen, hvorfor det kan være en god idé at gøre dette.

Derudover giver det også god mening at have en tydelig visuel placering af knivene. Det sikrer nemlig, at du hele tiden har overblik og ikke er nødt til at rode i en skuffe, mens du arbejder med varme gryder og skærebrætter. Det gør dit køkken både mere sikkert og mere brugervenligt.

Kan være en æstetisk tilføjelse til køkkenet

En knivblok er ikke kun funktionel – den kan også være en flot tilføjelse til dit køkken. Der findes i dag mange forskellige designs, materialer og farver. Derfor skal du selvfølgelig ikke være i tvivl om, hvorvidt du kan finde en knivblok, der passer perfekt ind i din stil.

Om du er til et klassisk udtryk i træ, et minimalistisk design i sort metal eller et mere moderne look, så kan du finde en passende løsning. At vælge den rette knivblok er derfor også noget, der kan være med til at skabe et mere personligt og stilrent udtryk på din køkkenbordplade.

Den sender også et signal om, at du går op i dit køkken og dine redskaber. Hvis du har valgt at investere en større sum penge i både effektive og smukke knive, giver det selvfølgelig også god mening at vise dem frem for dine gæster – og en flot knivblok er en elegant måde at gøre det på.

Nogle modeller er designet som rene kunstværker i sig selv og giver et eksklusivt præg til dit køkken. Andre fokuserer på det praktiske og diskrete, så du får funktion uden at gå på kompromis med æstetikken. Uanset hvad du vælger, så vil dine knive helt afgjort takke dig for at have gjort det.

Guide: Sådan finder du den bedste knivblok

En god knivblok kan gøre en større forskel i dit køkken, end du måske tror. Den holder dine knive organiseret, beskytter dem mod slid, øger sikkerheden og kan samtidig fungere som en form for æstetisk element, der præger indretningen i dit køkken.

Men der findes mange modeller, materialer og funktioner, så hvordan vælger du den bedste knivblok til dine behov? I denne guide får du hjælp til at finde den rette løsning ved at gennemgå de faktorer, du bør have i fokus, når du skal vælge blandt det store udvalg af knivblokke.

Størrelse og kapacitet

Når du vælger en knivblok, bør du først og fremmest overveje, hvor mange knive du vil opbevare. Har du kun tre til fire knive, du bruger dagligt, eller har du et stort sæt knive med otte til ni forskellige størrelser og varianter? Nogle knivblokke har plads til fem knive, mens andre rummer op mod ti eller flere.

Det er vigtigt, at knivblokken ikke kun passer til antallet af knive, men også til deres størrelse og type. Hvis du har store kokkeknive eller tykke knivblade, skal åbningerne være brede nok. Tænk også over, om du har behov for plads til andet end knive, hvilket f.eks. kan være strygestål, saks eller pizzahjul.

Hvis du har planer om løbende at udvide din samling af knive, kan det være smart at vælge en knivblok med lidt ekstra kapacitet. Hvis du ikke gør det, er der en risiko for, at du bliver nødt til at udskifte den igen på et senere tidspunkt.

Materiale og kvalitet

Materialerne har stor betydning for både holdbarhed og udseende. En klassisk knivblok er ofte lavet i træ. hvilket f.eks. kan være bøg, eg, akacietræ eller bambus. Træ er populært, fordi det er et robust materiale, der samtidig også beskytter dine knive på en skånsom måde.

En knivblok i træ har som regel en lun og naturlig æstetik, der passer godt ind i de fleste køkkener. Er det ikke noget for dig, så er det også muligt at finde  knivblokke i plast, stål eller kombinationer af forskellige materialer. Du har derfor ikke nogen grund til at betvivle, hvorvidt du kan finde en ideel løsning.

Plastmodeller er som regel billigere og lettere at vedligeholde, mens knivblokke i rustfrit stål har et moderne og stilrent udtryk, der passer godt ind i minimalistiske køkkener. Uanset materiale bør du vælge en knivblok med en vis tyngde og solid forarbejdning – så står den stabilt og holder i mange år.

Vær også opmærksom på overfladebehandlingen, for hvis materialet er dårligt behandlet, kan fugt trænge ind, og blokken kan begynde at slå revner eller skalle af med tiden. En knivblok af høj kvalitet føles robust, står godt fast og holder formen over tid – og er derfor også lidt ekstra penge værd.

Design og æstetik

Ud over det praktiske er designet også værd at tænke på. I langt de fleste tilfælde kommer knivblokken nemlig til at stå fremme på køkkenbordet, så den bliver en synlig del af din indretning. Derfor er det vigtigt at have et vist fokus på at vælge en model, der passer godt sammen med din stil.

Måske foretrækker du et naturligt look i lyst træ, en industriel model i stål eller en moderne, farverig version i plast. Nogle knivblokke er designet med rene linjer og diskret funktionalitet, mens andre er skabt med henblik på at være lidt mere iøjnefaldende og nærmest skulpturelle i deres udtryk.

Du kan finde både stående modeller, væghængte løsninger og magnetiske knivholdere, der kan monteres på væggen eller på siden af et skab. Der findes også knivblokke med gennemsigtige fronter, hvor knivene står synligt fremme. Det understreger kun, at det er muligt at finde noget for enhver.

Tænk over, hvordan designet spiller sammen med resten af dit køkken. Her er det vigtigt at sikre, at det gør sig gældende både hvad angår farver, materialer og stil. En flot knivblok kan være med til at løfte helhedsindtrykket og give et mere professionelt og ryddeligt udtryk.

Sikkerhed

En god knivblok handler ikke kun om æstetik og funktion, selvom begge dele bør have stor betydning for dit valg. Det handler dog også om sikkerhed. Når dine knive har en fast plads, minimerer du risikoen for skader. Det er også langt sikrere at tage en kniv ud fra en blok end at rode rundt i en skuffe med knive.

Sikkerhed handler også om stabilitet, hvorfor det også er en faktor, du skal sørge for at have fokus på. En knivblok skal stå fast og ikke vælte, så du kan trække dine knive ud uden problemer. Vælg derfor gerne en model med god vægt, skridsikker bund eller gummifødder, der holder blokken på plads.

Derudover bør knivene sidde godt fast i holderen uden at blive klemt for hårdt. En for stram åbning kan beskadige knivbladet, mens en for løs pasform kan få kniven til at vippe. Med andre ord skal du gå efter at finde en blok, hvor knivene sidder sikkert, men stadig er nemme at tage ud og sætte tilbage.

Hvis du har børn i hjemmet, kan du overveje en lukket eller magnetisk model, som gør det lidt sværere for små hænder at få fat i skarpe blade. Her er det også værd at nævne, at du kan købe en knivmagnet, der er skabt til at kunne placeres på væggen.

Mulighed for tilpasning og justering

En fleksibel knivblok er ikke altid et krav, men det kan dog vise sig at være en fordel for mange. Det vil det især være, hvis du har knive i forskellige størrelser og former. Heldigvis er der en lang række modeller, der er udstyret med justerbare eller udtagelige moduler, så du selv kan tilpasse inddelingen.

Det er en fordel, da det giver dig mulighed for at opbevare både små urteknive og store kokkeknive i samme blok uden problemer. Der findes også universelle knivblokke med såkaldt ‘børsteindsats’, der er en form for plastsamling, hvor du kan sætte knivene ned, uanset størrelse og form.

Det giver dig frihed og gør det nemmere at skifte rundt eller udvide samlingen. En justerbar eller modulær knivblok kan især være en fordel, hvis du har købt dine knive enkeltvis, da det dermed kan betyde, at du har knive fra forskellige mærker og ikke et fast sæt.

Ved at vælge en sådan knivblok, er du sikker på ikke at være låst fast af forudbestemte åbninger, men kan organisere knivene præcis, som det passer dig.

Vedligeholdelse

Knivblokken er et redskab, du kommer til at bruge på daglig basis. Derfor er det selvsagt vigtigt, at den er nem at holde ren og hygiejnisk. Støv, krummer og eventuelle madrester kan samle sig i åbningerne, hvis du bruger dine knive meget. Derfor bør du vælge en model, du nemt kan rengøre.

Nogle knivblokke udmærker sig desuden ved at være udstyret med udtagelige indsatser eller bunde, der gør det nemt at komme til. Træmodeller kræver lidt mere vedligeholdelse, da det er vigtigt, at de holdes tørre og ikke udsættes for fugt, fordi det kan få dem til enten at slå sig eller mugne over tid.

Du kan eventuelt vælge at bruge en træolie en gang imellem, da det vil gøre det markant lettere at bevare overfladen og beskytte materialet. Hvis du vælger en plast- eller stålmodel, får du som regel en løsning, der kræver mindre pleje og kan tørres af med en fugtig klud. 

Uanset hvad, så er det en fordel at tænke over kravet til vedligeholdelse allerede ved købet. Det gælder især, hvis du gerne vil have noget, der er hurtigt og nemt at holde pænt i en travl hverdag.

Anmeldelser fra andre købere

Det kan være en stor hjælp at læse, hvad andre brugere har sagt om den knivblok, du har gjort dig tanker om at investere i. Anmeldelser er en rigtig god måde at få et mere ærligt billede af både kvalitet, holdbarhed og funktion i praksis.

Det er helt naturligt, at beskrivelser fra producenten har en tendens til at virke lovende og overbevisende. Faktum er dog, at det er brugerne, der ved, hvordan produktet klarer sig i det virkelige liv. Netop derfor er det oplagt at investere lidt tid i at læse anmeldelser fra andre købere.

Læg især mærke til, om anmeldelserne nævner stabilitet, materialekvalitet, pasform og brugervenlighed. Hvis flere købere nævner det samme problem – f.eks. at knivene ikke sidder ordentligt, eller at blokken er svær at gøre ren – bør du se det som et tegn på, at du skal se dig om efter en anden.

Omvendt kan mange positive anmeldelser bruges til at give dig en vished for, at du er i færd med at gøre et godt køb. Hvis en knivblok generelt får ros for at være robust, praktisk og flot, er der en rigtig god chance for, at du også bliver tilfreds med dit køb.

Pris

Knivblokke findes i mange prisklasser, hvilket du også kan se på de forskellige modeller i denne knivblok test. Ganske vist kan det være fristende blot at vælge den billigste løsning, men her gælder det ofte, at du får, hvad du betaler for.

Beslutter du dig for at vælg een meget billig knivblok, kan den desværre være lavet af dårlige materialer, stå ustabilt eller hurtigt blive slidt. Omvendt betyder det dog heller ikke, at du skal vælge den dyreste. Derimod handler det om at finde den rette balance mellem pris og kvalitet.

For på bedst mulig vis at kunne gøre dette, er du nødt til at overveje, hvad du reelt har brug for – og hvad du gerne vil betale for. Hvis du bruger dine knive ofte og går op i dit køkkenudstyr, kan det godt betale sig at investere i en knivblok af høj kvalitet, da den kan holde i mange år..

Hold også øje med tilbud og udsalg. Mange gode modeller bliver sat ned i pris i ny og næ, og her kan du finde en løsning af høj kvalitet til en mere overkommelig pris.

FAQ