Forhøjet blodtryk får hjertet til at arbejde hårdere og lægger ekstra pres på arterierne, hvilket over tid kan gøre dem stivere.
Ubehandlet kan det øge risikoen for hjertesygdomme, blodprop og andre kredsløbsproblemer.
Både mad- og drikkevarer spiller en vigtig rolle i forhold til at styre blodtrykket. Det forklarer Dani Lebovitz, der er ernæringsekspert, til EatingWell.
“Mad og drikke påvirker, hvor meget væske kroppen holder på, balancen mellem vigtige mineraler som natrium og kalium, hvor godt blodkarrene fungerer, samt generelle sundhedsfaktorer som inflammation og tarmsundhed,” siger hun.
Grøn te får ofte opmærksomhed for sin effekt på blodtrykket på grund af stoffet catechin, der kan hjælpe blodkarrene med at slappe af. Men det er langt fra den eneste drik, der kan have en gavnlig effekt.
Selvom forskningen i sveskejuice stadig er begrænset, indeholder drikken en række stoffer, der er forbundet med bedre hjertesundhed og lavere blodtryk.
En kop sveskejuice fra dåse indeholder 2,5 gram fiber og 707 milligram kalium, hvilket er svarende til 27 procent af kvinders anbefalede daglige indtag.
“Forskning viser, at et højere fiberindtag er forbundet med bedre blodtryk og hjertesundhed, og ny forskning tyder på, at tarmens mikrobiom også kan spille en rolle i reguleringen af blodtrykket,” siger Lebovitz.
Hibiscus-te er en forfriskende urtete, der kan drikkes både varm og kold, hvilket gør det til et hit på varme sommerdage.
Polyfenoler i teen hjælper blodkarrene med at slappe af, hvilket bidrager til et lavere blodtryk, og planten kan desuden hæmme enzymer involveret i blodtryksreguleringen.
Granatæblejuice indeholder også et højt indhold af antioxidanter som punicalaginer og anthocyaniner, der ifølge ernæringsekspert Payton Brewer understøtter arteriernes elasticitet.
Ifølge en analyse er regelmæssigt indtag af granatæbler forbundet med lavere systolisk og diastolisk blodtryk.
Rødbeder er især kendt for at indeholde store mængder nitrat, som kroppen omdanner til kvælstofoxid.
“Kroppen omdanner disse til kvælstofoxid, som hjælper blodkarrene med at slappe af og udvide sig, så blodet lettere kan strømme igennem,” siger Lebovitz.
Forskning viser, at daglig indtagelse af rødbedejuice kan være med til markant at sænke det systoliske blodtryk hos personer med forhøjet blodtryk. Selv en lille mængde om dagen kan have en mærkbar effekt på blodtryk og hjertesundhed.
Appelsiner indeholder desuden stoffet hesperidin, som er en særlig form for flavonoid, der er kendt for sine antioxidante og betændelsesdæmpende egenskaber.
Et studie viste, at indtagelse af 500 milliliter appelsinjuice dagligt i 12 uger var forbundet med et lavere systolisk blodtryk hos personer med forhøjet eller let forhøjet blodtryk, siger ernæringsekspert Lauren Manaker.
